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【快天下运营课堂】中国第一份餐企新媒体影响力榜单出炉,你上榜没?

发布时间:2018-04-17      阅读次数:

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《中国企业家》杂志执行总编何伊凡曾在其著作《打通》中写道:“一个虚实结合的时代已经呼啸而来,打通才是这段商业史的主旋律。”
 
如果用来形容如今的餐饮行业,这句话似乎是最好的答案。
 
过去,我们总喜欢用“实体经济、传统行业”来形容餐饮业的特征,在以“好吃”为唯一竞争要素的年代,这种形容或许有它存在的意义。但如今,餐饮行业的竞争维度,早已从可见的实体产品,到非可见的信息媒体、互动体验。
 
与此同时,消费者对品牌的感知,也不再仅仅停留于产品的有形价值。
 
餐饮行业,在不断重塑品牌与消费者的触点,而新媒体——无疑成了餐饮品牌影响消费者的重要战场。于是,我们看到了喜茶、连咖啡等餐饮新势力,以新鲜创意的玩法突破了行业的既定套路,让品牌势能快速崛起。
 
看到了海底捞、西贝、星巴克等成熟餐饮,以标新立异的内容,收获了无数消费者的认同……总有很多优秀的企业,能够更快地嗅到行业变革的机会,然后迅速行动,最终收获品牌价值。
 
但与此同时,我们也看到,很多同样优秀的餐饮品牌,却在新媒体的战场鲜有动作。

作为行业内首席自媒体,内参希望能够从那些推动餐饮新媒体传播的优秀品牌中挖掘价值,为行业的进化持续赋能。

所以,从今天起,餐饮老板内参将牵手新榜,为大家独家发布《中国餐饮品牌新媒体影响力排行榜》:
 
它将进行许多业内“第一”的尝试:

第一个以影响力为指标的餐饮品牌新媒体榜单,不对品牌论资排辈,不分企业新老大小,寻找推动行业新媒体传播价值的TOP100标杆品牌;

第一次根据餐饮品牌新媒体的特性,从7个维度系统评价品牌影响力;

第一次联合新媒体数据权威机构新榜,确保评选的开放、权威、公正。


《中国餐饮品牌新媒体影响力排行榜》
今天发布第1期,统计范围为1月1日到3月31日

 
榜 单 背 景

这份榜单以2018年第一季度传播力最强的100个餐饮品牌公众号为着眼点,观察整个餐饮行业新媒体品牌传播的境况,并从发布次数、发布篇数、总阅读数、平均阅读数、点赞数、头条阅读数以及最高阅读数等7个维度做数据收集及统计分析,试图为餐饮行业的新媒体运营带来启发。
 
  摘 要    

1.本次榜单共有100家餐饮企业上榜,其中【中式快餐】、【火锅】、【中式正餐】为占比最高的前三品类。

2.共有26家新兴餐饮企上榜,其中各项基础指标冠军以成熟餐饮企业居多。

3.榜单前10%的头部餐饮品牌占据了榜单总阅读数的70%,影响力分化显著。

▶  对新兴餐饮的定义是2012年以后成立的餐饮企业


概  况 

1.数据概况

2018年第一季度,榜单100强共推送图文1480篇,收获3715.4万次阅读,30.8万次点赞;平均一个账号第一季度共推送8.74次,平均每次发布1.69篇,单篇图文平均收获2.51万次阅读及208次点赞。

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2. 关键位置
 
收获2018年第一季度餐饮品牌新媒体影响力前三甲的企业分别为“肯德基”、“星巴克中国”以及“麦当劳”;“胡桃里hutaoli-hh”(新榜指数:629.7)居于中位,“五十七度湘xiang57tbs”成为本次榜单100强“门槛”(新榜指数:528.2)

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3. 极大值
 
在【发布次数】、【发布篇数】、【阅读数】与【点赞数】这些指标中,最大值分别来自这些公众号:
 
▶  “胡桃里”凭借28次推送,34篇图文(平均每月推送9.3次,发文11.3篇)——成为【发布次数】指标冠军;
 
▶  “肯德基”凭借72篇图文,716.4万次阅读——成为【发布篇数】、【阅读数】两项基础指标双冠王;
 
▶  “星巴克中国”第一季度共收获80188次点赞——成为【点赞数】指标冠军;

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4. 品类概况
 
▶  各品类上榜数量

从整体榜单来看,上榜最多的餐饮类型是中式快餐、火锅以及中式正餐,分别占据24席、17席与16席。而咖啡茶饮、单品店以及小吃分别上榜9家、8家与6家。其余品类均在3家及以下。


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▶  各品类中,排名第一品牌

榜单排名前三的品类中,指数第一品牌分别为【中式快餐-真功夫】、【火锅-海底捞】、【中式正餐-西贝莜面村】。

三家品牌无一例外的均为积累深厚的餐饮企业——平均年龄不低于25岁。

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榜 单 亮 点

1.新兴餐饮品牌新媒体运营能力不容小觑
 
上榜新兴餐饮品牌共26席,占比26%,值得一提的是,榜单前10名中,出现了两家新兴餐饮——喜茶和连咖啡,分别占据了榜单的

第4位、第7位。
 
可见新兴品牌即使企业规模、成长时间等硬性因素不如成熟餐饮品牌,但在新媒体运营上的实力不容小觑。但整体来看,占据榜单前十的还是以成熟知名品牌为主。
 
2. 榜单影响力分布整体呈现“一七定律”


榜单排名前十的餐饮品牌,整体阅读数为2610.5万次,占据整个榜单阅读总数的70.2%。剩余90%的餐饮品牌集体贡献29.8%的阅读数量——影响力呈现“一七分布”。
 
3.榜单中仅有三家品牌实现公众号平均阅读数10万+
 
上榜餐饮企业中,仅有“麦当劳、探鱼、外婆家”三家品牌的公众号平均阅读数实现10万+。其中,麦当劳在榜单中综合排名第3名,探鱼第14名,外婆家第19名。
 
可见探鱼与外婆家即使综合排名不在前十,但篇均影响力很高。


榜 单 总 排 名
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持续关注,也许下一个就是你
 
本次榜单发布后,内参将持续保持与新榜的深度合作,除了将会陆续推出的季度榜单、月度榜单、周榜单之外,按品类细分的新媒体排行榜、餐饮服务商新媒体排行榜等一系列价值榜单将会在近期陆续呈现。

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